金沢 冬の風物詩【カニ面＆香箱蟹】2024年10月24日～12月31日の期間限定で提供いたします。

金沢の冬といえば、やっぱりカニ！今年も待ちに待った「カニの季節」がやってきました。当店では、金沢の冬を代表する味覚、カニ面と香箱蟹を期間限定でご用意しております。

今年のカニ料理

1. 金沢名物！おでんの出汁で炊いたカニ面

• 提供期間： 2024年10月24日～12月31日
• お値段： 3,300円(税込)

金沢おでんの出汁でじっくり炊き上げた雌ズワイガニ。この季節だけの特別な一品です。「金沢おでん」の華として知られる人気メニュー。カニの旨みと出汁が絶妙に調和した逸品をぜひご賞味ください。

2. 【ご予約限定】カニ酢で味わう茹でたて香箱ガニ

• 提供期間： 2024年11月7日～12月31日
• お値段： 3,300円(税込)

北陸の冬の味覚、香箱ガニをカニ酢でさっぱりとお楽しみいただけます。香箱ガニは雌のズワイガニのこと。小ぶりながら、身はもちろん、濃厚な内子（うちこ）や外子（そとこ）まで美味しくいただける贅沢な逸品です。11月から12月の短い期間しか味わえない、まさに冬の味覚の王様です。

ご予約・お問い合わせについて

• ご予約は、WEB予約システムの備考欄に希望個数をご記入ください。
• 「カニ酢で味わう茹でたて香箱ガニ」は、ご来店日の3日前までにお申し込みをお願いいたします。
• 漁の状況により、入荷が難しい場合や価格が変動する可能性がございます。あらかじめご了承ください。

今年の冬は、金沢の味覚の真髄、カニ面と香箱ガニで舌鼓を打ちませんか？ご家族やご友人と一緒に、特別な冬の思い出づくりにぜひお越しください。心よりお待ちしております。