いよいよ今年も、冬の金沢を代表する味覚「カニ」の季節がやってきました。
本日11月6日より、金沢おでんの出汁で炊いた「かに面」をはじめ、香箱蟹のご提供を開始いたします。
金沢冬の風物詩『カニ面＆香箱蟹』
おでんの出汁で炊いた「かに面」
販売期間：2025年11月6日～12月29日
金沢おでんの一番人気とも言われる冬の名物。
出汁でじっくり炊いた雌ズワイガニの旨味が、おでんのつゆとともに広がります。
数量限定のため、事前予約をおすすめいたします。
- 価格：3,500円（税込3,850円）
- コース利用時：お一人様 +3,182円（税込3,500円）で追加可能
カニ酢で食べる「茹でたて香箱ガニ」※予約限定
販売期間：2025年11月6日～12月29日
北陸で獲れる雌のズワイガニ「香箱ガニ」。
小ぶりながら外子（そとこ）と内子（うちこ）の旨味が凝縮された、まさに“冬の贅沢”。
濃厚な味噌とカニ酢で味わう格別の逸品です。
- 価格：3,500円（税込3,850円）～時価
- 1日限定10食／ご来店5日前までにお電話にて要予約
※不漁の際はご提供できない場合がございます。
ご宴会コースは、コース料金に＋3,000円で「おでんのカニ面」が付く特別コースもご用意しています。
金沢の冬の味覚を存分にお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
